добавлено: 04.05.2008
текст: Галина Губанкова
комментариев: 3
Кафе-Кафе
Кафе-Кафе
На углу двух Бронных открылось весьма приятное на вид заведение под названием Кафе-Кафе. Особняк с двориком окружен зеленью и кованым металлическим забором, летом сюда просится уютная веранда - после майских праздников она тут и будет. Стеклянные двери ведут в помещение, идеально подходящее для расслабленного времяпрепровождения. Первое впечатление: мило и как будто ты здесь уже не раз бывал.
Иллюстрации: Владимир Гердо
Кафе-Кафе - воплощение тихой элегантности в стиле лобби хорошего европейского отеля. Высокие окна с темными деревянными рамами, молочно-бежево-дымчатые тона, плюшевые диваны, торшеры с «плиссированными» абажурами, на стене – «писанный» пастельными мелками пейзаж европейского города.
Масса симпатичных склянок: на этажерках и большом столе в центре зала – там целая батарея высоких банок с аппетитным печеньем (все – собственного изготовления).
В меню встречаем привычный микс европейской и авторской кухни. Цены не самые низкие, но по сравнению с ближайшими Аистом и Академией вполне умеренные.
Что же кухня? Увы, нас ожидало некоторое разочарование: простые блюда шефу удаются, а вот замысловатые – не очень.
Салат из бакинских помидоров, белого лука и гренок с палтусом (450 рублей) оказался самым вкусным угощением за весь вечер.
Все дело в качественных продуктах: много сладких ароматных алых помидоров, оливковое масло и свежий хрустящий лук сделали свое дело. Гренки с запеченным палтусом – штука необычная, но вкусная и тоже несложная в приготовлении. На втором месте в рейтинге удачных блюд стояли тигровые креветки на гриле с рукколой (590 рублей): креветки свежие и мягко-сочные, просто поджаренные на гриле и политые бальзамическим уксусом, элементарная горка свежей хрустящей рукколы, тоже сбрызнутой бальзамиком. Никакого гарнира или соуса – да в них и не было нужды.
А вот начиная с супа возникали проблемы.
Рыбный суп с карасем, судаком и молодым картофелем (220 рублей): прозрачный бульон, щедро посыпанный свежей рубленой зеленью, в котором плавали кусочки рыбы, цельный молодой картофель и молодые маленькие помидорки. Суп мог бы оказаться «фирмой» повара, если бы не одно «но» - он горчил. То ли помидоры подкачали, то ли рыбу выпотрошили недостаточно тщательно, однако доесть до конца его не удалось.
Котлеты из кролика с домашним лечо (350 рублей) тоже разочаровали – жесткие, некоторые кусочки, пардон, застревали в зубах. Хотя сладковато-пряное лечо оказалось очень даже ничего. Понятно, что за такую цену кролик может быть только мороженый, но и из мороженого кролика можно сделать сочные котлеты, так что проблема, видимо, именно в технологии приготовления.
Самым грустным моментом стали десерты, особенно это обидно потому, что здесь им уделяется особое внимание – отдельная карта, бар.
Польский пирог с изюмом и корицей (90 рублей) – жирное песочное тесто с сильным привкусом масла, невнятные яблоки и что-то вроде безе сверху. Все крошится и разваливается прямо на тарелке. «Медовик с черносливом» (160 рублей) по вкусу ничем не отличается от «супермаркетовских» медовиков в картонных коробках. А разнообразные печенья даже не стоят того, чтобы о них что-то написать. Низкие цены не утешают нисколько - пусть бы лучше «кондитерка» была дороже, но вкуснее.
В остальном Кафе-Кафе радует – и уютным местоположением в тихом центре, и душевным интерьером и обслуживанием. Но вот над кухней, видимо, еще предстоит поработать. А пока если и наведываться туда регулярно, то лишь на проверенные простые блюда.
Адрес: Малая Бронная ул., 13
Телефон: (495) 202-3483, 202-5410
Время работы: пн-пт: 08.00-23.00, сб-вс: 10.00-23.00
<p><strong><a href="http://www.gastronom.ru/article_resto.aspx?id=1001026"><strong>Кафе-Кафе</strong></a></strong></p><p>На углу двух Бронных открылось весьма приятное на вид заведение под названием Кафе-Кафе. Особняк с двориком окружен зеленью и кованым металлическим забором, летом сюда просится уютная веранда ...</p><p><a href="http://www.gastronom.ru/article_resto.aspx?id=1001026">читать полностью</a></p><p>© <a href="http://gastronom.ru">gastronom.ru</a></p>
Елена,Мария,оксана 02.06.2011 21:30:43 Сегодня,в18.20,мы пришли в кафе пообедать,на что получили отказ,в связи с тем что все столы зарезервированы,при этом более 10 столов было свободно.отказ был в грубой форме и как мы увидели в интернете очень много жалоб на данное заведение.Не советуем туда ходить.,им не место на рынке услуг.
Валерий 02.06.2011 20:54:46 Действительно кухня не плохая,но обслуживание Ужас!,наглое отношение к посетителям,отсутствие грамотного менеджмента,всегда стоят таблички на столах-резерв,в то время как кафе всегда загружено максимум на 50%.
Управляющая Индира,вообще не имеет понимания ,что такое сервис в сфере общественного питания,рано или поздно такое заведение будет закрыто,или срочно необходимо менять управляющего.
Напротив в ресторане Академия или в Аисте-уважение к клиентам и дружественная обстановка.
В кафе кафе постоянно некие разбирательства между клиентами и обслуживающим персоналом.НЕ ХОДИТЕ в КАФЕКАФЕ!!!!!!!!!
Юлия 01.07.2010 12:04:36 Господа,
Хочу поделиться иным мнением.
30.06.2010 я с подругами и 6-ти летним ребенком посетила данное заведение.
Отвратительная девушка администратор так и не разместила нас за столиком не смотря на то, что при нас ушли клиенты и освободили 4 стола. Подмигивая своей коллеге с журналом брони она в грубом виде не корректно "отшила" нашу компанию.
Выйдя из кафе я позвонила забронировать столик на 4 персоны - на что мне ответили, что места есть и мы свободно можем подъехать минут через 10.
Поскольку я живу рядом и достаточно часто ужинаю в близлежащих ресторанах - такое хамское и откровенно глупое поведение администратора скорее всего оттолкнет меня от кафе.
Жаль, что администрация не уделяет достаточно внимания к персоналу.